鄭州仟一商務(wù)服務(wù)有限公司晟智聯(lián)商食品開發(fā)管理咨詢顧問工作室

晟智聯(lián)商食品開發(fā)管理咨詢顧問工作室
晟智聯(lián)商食品技術(shù)管理咨詢顧問工作室是鄭州仟一商務(wù)服務(wù)有限公司旗下的一間專業(yè)服務(wù)于餐飲企業(yè)及低溫冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)，為企業(yè)提供專業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)研制代理，餐飲投資策劃、特色菜品研發(fā)和推廣、產(chǎn)品市場規(guī)劃、產(chǎn)品技術(shù)工藝設(shè)計(jì)及技術(shù)咨詢、產(chǎn)品市場商業(yè)策劃，產(chǎn)品生產(chǎn)過程成本管控、食品安全管制以及供應(yīng)鏈管理等系統(tǒng)設(shè)計(jì)和過程解決方案的產(chǎn)品及管理類策劃咨詢顧問工作室。本公司總經(jīng)理兼總顧問師曾任大學(xué)管理學(xué)講師，后從事餐飲及大型速凍食品企業(yè)高級管理及產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)工作十?dāng)?shù)年，曾率先主持研發(fā)速凍菜肴、速凍濃縮湯品及湯鍋、速凍刀削面、速凍面伴侶、火鍋餃及魚滑、脆肉磚、魚糕、肉糕等產(chǎn)品，并多年從事大型速凍企業(yè)水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、潮州牛肉丸、火鍋丸類及料理的生產(chǎn)、技術(shù)及品質(zhì)管理工作。精熟各類速凍產(chǎn)品的技術(shù)、工藝、制備配置與設(shè)計(jì)，具備成本管制、品質(zhì)及安全管控、定額標(biāo)準(zhǔn)制定等精細(xì)化管理體系和方案的編制和設(shè)計(jì)能力。本公司曾為河南笑臉食品、錦豐圓食品、鄭州仟碗訣餐飲連鎖等企業(yè)提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)及管理顧問服務(wù)。本工作室本著“精專自立、廣納并蓄、誠實(shí)信達(dá)、和樂共利”的工作準(zhǔn)則，致力于餐飲行業(yè)、冷凍食品行業(yè)規(guī)范化、精細(xì)化、專業(yè)化、市場化發(fā)展，希望通過為企業(yè)提供具有市場商業(yè)前景的產(chǎn)品發(fā)展計(jì)劃、產(chǎn)品工藝和技術(shù)方案，精細(xì)化運(yùn)營管理及過程管制解決方案，協(xié)助企業(yè)在產(chǎn)品發(fā)展和生產(chǎn)管理中尋求突破，形成自己獨(dú)特的市場形象、差異化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整體性的運(yùn)營模式和特有的市場核心競爭力。
本工作室提供的服務(wù)項(xiàng)目：
? 企業(yè)理念系統(tǒng)建設(shè)和CI導(dǎo)入
? 企業(yè)形象系統(tǒng)設(shè)計(jì)及VI導(dǎo)入
? 餐飲投資策劃、流程及管理設(shè)計(jì)、特新菜品引入和推廣
? 低溫、冷凍食品，連鎖餐業(yè)中央配制中心生產(chǎn)車間工藝規(guī)范布置及制備配套設(shè)計(jì)
? 常規(guī)速凍、低溫保鮮食品，餐飲通路及特色化產(chǎn)品項(xiàng)目調(diào)查及規(guī)劃、設(shè)計(jì)、推廣，新品研發(fā)及工藝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品技術(shù)咨詢
? 低溫、冷凍食品及連鎖餐業(yè)產(chǎn)品鏈規(guī)劃、產(chǎn)品市場商業(yè)計(jì)劃
? 食品生產(chǎn)企業(yè)成本管控系統(tǒng)設(shè)計(jì)、成本關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)置及車間成本管理過程解決方案
? 食品安全管制系統(tǒng)設(shè)計(jì)，HACCP生產(chǎn)、商業(yè)過程的應(yīng)用及品質(zhì)管控解決方案
? 食品生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈管理方案及計(jì)劃管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)
? 低溫、冷凍食品，連鎖餐業(yè)企業(yè)市場營運(yùn)計(jì)劃，市場營運(yùn)費(fèi)用管制及應(yīng)收賬款動(dòng)態(tài)管理解決方案

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