深圳中式面點培訓(xùn)班

培養(yǎng)目標：
教授各式‌‌中式面點，各式包子、小籠、花樣蒸餃和水餃、鮮肉月餅等開酥類點心；
確保學(xué)員培訓(xùn)達到國家中式面點師初級標準，會制作幾十種特色面點。
學(xué) 期： 1.5個月
培訓(xùn)對象
凡具有初中及以上文化程度或具有相關(guān)技能基礎(chǔ)的待業(yè)人士，有勞動手冊的學(xué)員可享受國家政府補貼。
授課內(nèi)容
1、主要面團：水調(diào)面團、膨松面團、油酥面團
2、主要品種：木魚餃、狀元餃、鮮肉小籠、蝦肉燒賣、冠頂餃、一品蒸餃、鴛鴦餃、糯米燒賣、豆沙包、蔥油花卷、豬蹄卷、如意卷、壽桃包、佛手酥、菊花酥餅、黃橋燒餅、鮮肉月餅、甘露酥、鳳梨酥、桃酥餅、椒鹽圓腰酥、奶黃棉花包、面條等。
中式面點師中級班
培養(yǎng)目標：教授多種精品面點，如核桃酥、花生酥、象形開酥類點心以及多種手法的花樣包子、水餃等。專門為中式點心創(chuàng)業(yè)以及星級酒店從業(yè)培訓(xùn)專業(yè)人才。
學(xué) 期： 兩個月
學(xué) 費：3480元 （學(xué)費包含學(xué)習(xí)所有費用，學(xué)校鄭重承諾中途不會加收任何費用，學(xué)員親自動手操作，一期不會下期可自備材料免費再學(xué)）
培訓(xùn)對象
凡具有初中及以上文化程度或具有相關(guān)技能基礎(chǔ)的待業(yè)人士，有勞動手冊的學(xué)員可享受國家政府補貼。