山東邦廚機(jī)械供應(yīng)炒菜機(jī)商用全自動(dòng) 小型炒菜機(jī)

行星攪拌炒鍋刮壁干凈，攪拌均勻，轉(zhuǎn)速穩(wěn)定，保證食品良好口感，加熱溫度可控，保證炒制食品色香味俱全。本產(chǎn)品鍋體采用一次成型的高精度不銹鋼，攪拌鏟采用聚四乙烯材料，注塑弧度與鍋體完美結(jié)合，不刮傷鍋體，還能刮壁干凈。全自動(dòng)行星炒鍋根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜帷㈦姛峁軐?dǎo)熱油加熱、蒸汽加熱與電磁加熱四種。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)保證鍋體受熱面積大、加熱方式保證熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)全自動(dòng)行星炒鍋。
行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：
1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動(dòng)沖壓成形，精細(xì)焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電20%—30%。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果。鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求
5、采用變頻調(diào)速，動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。
6、自動(dòng)控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1）火力強(qiáng)勁，加熱迅速，能滿足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜幔伎啥ㄖ莆㈦娔X精確控溫，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。
2）攪拌均勻，無(wú)死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。
3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌無(wú)死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。
4）攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。
5）100l到600l容積可選，單次加工量：肉類：20-200kg；菜、葉類：20-150kg。加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高中央廚房的工作效率。
6）當(dāng)使用全自動(dòng)炒菜機(jī)時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。
7）品質(zhì)數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫精確±1℃。自動(dòng)報(bào)警提示。行星式刮底攪拌，無(wú)攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開動(dòng)作，真正實(shí)現(xiàn)以機(jī)多用。節(jié)省人工